Comer Legumes e Vegetais Vai Te Ajudar A Emagrecer e Desinchar:

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Se você é o tipo de pessoa que não gosta de comer legumes e vegetais, vai precisar mudar este tipo de pensamento para viver em paz com o seu corpo, já que os nutricionistas afirmam que eles são parte essencial para uma boa dieta de emagrecimento.

Os legumes e vegetais não são bons só porque emagrecem, eles são indicados pelos especialistas também pode conta da sua quantidade de vitaminas que são muito importantes para a manutenção da saúde, além de fortificar o sistema imunológico.

Quando somos crianças, temos nos legumes e vegetais fontes inesgotáveis de vitaminas que vão fazer com que estas mesmas crianças a terem uma vida mais saudável. Afinal de contas, se alimentar somente de lanches podem gerar doenças e a obesidade infantil, cada dia mais presente entre a sociedade mundial.

Por isso que o Ponto Diário vai te provar como os legumes e vegetais vão te ajudar a perder peso e a desinchar. Fique atento a todas as dicas e truques que você vai obter aqui e aplique na sua vida. Vale lembrar que em caso de dúvidas, é sempre bom buscar a opinião de um especialista como um nutricionista para te ajudar com a sua dieta.

Tenha uma boa leitura!

Quais são os principais legumes e vegetais que vão te ajudar a perder peso:

De uma forma geral, os legumes e vegetais são ótimos para emagrecimento de qualquer pessoa. No entanto, existem alguns que são primordiais para qualquer dieta, principalmente se eles forem preparados da maneira correta.

Por isso mesmo que vamos relacionar aqui para você quais são os mais importantes que você pode começar a preparar ainda hoje na sua casa, sem contar que são fáceis de encontrar em qualquer mercado e sacolão. E depois iremos te mostrar como prepará-los da forma mais saudável possível e ainda preservando a maior quantidade de vitaminas possíveis. Isso porque tem algumas formas de preparo que acabam por eliminando boa parte dos nutrientes, bem como outras formas que engordam os mesmos.

São eles:

  • Couve flor
  • Brócolis
  • Abóbora
  • Abobrinha
  • Cenoura
  • Batata doce
  • Chuchu
  • Alface
  • Quiabo
  • Ervilhas
  • Milho (espiga)
  • Aipim
  • Aipo
  • Repolho verde
  • Repolho roxo
  • Beterraba
  • Inhame
  • Vagem
  • Bertalha
  • Batata baroa

Qual é a melhor forma de preparar estes alimentos?

Uma das principais coisas que precisamos ter em mente é não fritar este tipo de alimento. Ou seja, a partir do momento em que colocamos gordura neles, seja para refogar ou para fritar, saturamos o óleo usado e com isso engordamos o prato e isso não vai favorecer nem um pouco para a dieta.

Tendo isso em vista, precisamos pensar na forma de cozinhar este alimento e ingerir exatamente desta maneira. Claro que o uso do azeite para temperar, desde que não seja saturado, pode ser usado sem problemas.

Muitas pessoas costumam cozinhar os legumes para deixa-los moles e mais fáceis de mastigar. Porém elas talvez não façam da maneira mais correta para que os nutrientes sejam preservados. É muito comum ver o cozimento dos alimentos imersos na água, porém este tipo de preparo acaba por retirar grande parte dos nutrientes que ficam na água quando os legumes são escorridos.

A forma mais correta de preparar os legumes é cozimento no vapor. E isso é muito mais fácil de fazer do que qualquer pessoa possa imaginar. Apesar de existirem utensílios próprios para cozimento a valor, como panelas que já tem os furos e encaixe, você pode fazer isso em casa sem precisar gastar dinheiro comprando panelas novas.

O que eu vou precisar para cozinhar no vapor ainda hoje:

  • Um escorredor de aço inoxidável
  • Uma panela comum para ferver água
  • Rolo de papel alumínio

Coloque água na panela e espere ferver. Tome o cuidado de não deixar a água entrar em contato com o legume que estará no escorredor. Depois disso, coloque os legumes já descascados, lavados e cortados no escorredor e tampe tudo com papel alumínio para que o vapor permaneça dentro e faça o cozimento.

É importante deixar uma parte do papel alumínio aberta para que você não queime os dedos com o vapor quente ao retirar tudo do fogo.

Todo este processo vai cozinhar totalmente o seu alimento, deixando o alimento pronto para o consumo. Ele ficará mais ao dente do que o cozimento feito pela imersão, porém os nutrientes serão mantidos e você vai poder perceber isso através da coloração mais forte que ficará em cada legume preparado.

Quanto ao preparo dos vegetais, é sempre bom lembrar que a melhor forma de comer é cru. Você só precisa lavar bem e preparar a sua salada com molhos saudáveis e funcionais, até mesmo incluir os legumes preparados.  Alguns vegetais podem ficar bons no vapor junto dos legumes e da mesma forma que você não saturou o óleo para preparar os mesmos, também não vai fazer isso com os vegetais justamente porque isso também vai exceder as calorias dos mesmos e não vai contribuir em nada para o seu emagrecimento.

Os legumes e vegetais são uma ótima opção para emagrecer e desinchar a barriga porque eles costumam regular o intestino e tem menos calorias do que os alimentos industrializados. Além de ser saudável, você estará alimentado e vai perder peso da forma correta, claro que acompanhado de proteínas e outros carboidratos saudáveis que serão prescrito pelo seu nutricionista.


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